Moqueca de peixe simples
Atualizado em 14/08/2018

 
Ingredientes
  • 1 kg de filé de merluza
  • 1/2 pimentão
  • 1/2 tomate sem semente
  • coentro
  • leite de coco a gosto
  • azeite de dendê a gosto
  • sal à gosto
  • 1 limão
Modo de preparo:
  1. Passe sal no filé de merluza e coloque-o em uma frigideira
  2. Corte em rodelas a cebola, pimentão e o tomate e coloque na mesma frigideira que o peixe, e por cima o coentro
  3. Adicione o azeite de dendê e, por último, o leite de coco e leve ao fogo médio
  4. Esprema um limão inteiro enquanto ferve, espere cozinhar por 30 minutos e está pronto